クッキーサンド チーズタルト味？

上娘が学校から「クッキーのひみつ」という本を
借りてきた。
その中にレシピがあり作りたいと言ってきた。
簡単そうなので作ってみる事にした。
市販のクッキーをコーヒーにひたし
間にカッテージチーズと卵黄と砂糖を混ぜたのをのせて
オーブンで焼いて冷蔵庫で冷やすだけ。
すごく簡単でした。
手間無しでこの味なら大満足です。
下娘はクッキーやケーキが苦手なので食べなかったですが
上娘、旦那、私はあっという間に食べてしまいました！