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シーフードピラフ

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この前、結婚生活10年になる私が始めて
ピラフというものを作った(笑)
ピラフは外で食べる物。家で作っても美味しくない
と勝手に決めていて作らなかった。
 
スーパーに行って結構量が入っている冷凍の海老1パック100円。
これまた結構量が入っている冷凍の海鮮ミックスも100円で売り出されていた。
安いので思わず購入。
これを使って、何を作ろうと考えてピラフに決定。
 
食べてみると、自分で言うのも何だけど、
ご飯もパラパラでめちゃくちゃ美味しかったです♪
子供達は初めてのピラフに大喜び!旦那も満足して食べてました。

家でピラフって作れるんだ~。しかも簡単に!!とちょっと
嬉しくなってしまいました。
これからはきっとよく作るメニューになると思います。

(材料)
冷凍エビ 1パック
冷凍シーフードミックス 1パック
タマネギ 150g
米 2.5カップ
バター 適当
塩   適当
胡椒  適当
コンソメの素 1.5個
水 580CC位
 
(作り方)
米を洗って1時間程置きました。

.侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鰺呂し、玉葱を炒める。(結構炒めました)
玉葱を炒め終わったら、エビ&シーフードミックスを炒める
 (水が出たのでキッチンペーパーで吸いました)
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い修海吠討鯑?赧屬瓩襦兵絏个任米が底にくっついてしまいそうになるまで炒めました)
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